冷菜厨师 给HR留言 |
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| 工作地点： 上海市静安区 | 职位月薪： 3K-4K [参考工资] |
| 招聘人数： 2人 | 最低学历： 初中 |
| 年龄要求： 18-35岁 | 工作经验： 1~2年 |
| 招聘方式： 全职 | 刷新日期： 2019-02-19 |
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岗位职责：
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。
2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。
4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。
5.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。
6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
岗位要求：
1.初中以上学历，或相关专业毕业.
2.有1年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。
3.身体健康，能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力；
4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
晋升机制：
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。
2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。
4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。
5.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。
6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
岗位要求：
1.初中以上学历，或相关专业毕业.
2.有1年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。
3.身体健康，能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力；
4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
晋升机制：
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联系人：高先生 | 职务： | 所在部门：人事 |
| 联系电话： | |||
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